Magia w kuchni

Kapusta na gęsto ze świeżym koperkiem pyszności a moje dzieci to uwielbiają :-) polecam

• 1 główka białej kapusty średniej wielkości
• 1 pęczek koperku
• 1,5 szklanki wody
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• 2 łyżeczki octu balsamicznego
• 1 cebula
• 1 łyżka smalcu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki mąki pszennej

Kapustę poszatkować i wrzucić do garnka, posolić i zalać wodą - dusić pod przykryciem do miękkości. Gdy kapusta będzie już dochodzić dodać cukier i ocet balsamiczny,rozgrzać oliwę i usmażyć cebulkę - dodać do kapusty. Następnie wrzucić na patelnię smalec gdy już się rozpuści wsypujemy mąkę i szybko mieszamy aby powstała zasmażka. Dodać ją do kapusty i wymieszać dokładnie, aż kapusta się zagęści. Na końcu dodać pokrojony drobniutko koperek.

Smacznego

Wydrukuj przepis