Blog > Komentarze do wpisu

Nadzienie mincemeat z żurawiną

 

 Nadzienie żurawinowe z bakaliami i dodatkiem wina do babeczek Bożonarodzeniowych czy też tart według Nigelli Lawson miałam ochotę już na nie i zabierałam się od roku bo ciągle coś wypadało ... aż do dziś, żałuje że czekałam tak długo ... jest pyszne i warte wypróbowania. Polecam 

Składniki na ok  600 ml nadzienia

  • 60 ml czerwonego wina słodkiego 
  • 75 g  brązowego cukru 
  • 300 g świeżej żurawiny 
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu 
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru 
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 75 g koryntek
  • 75 g rodzynek 
  • 30 g suszonej żurawiny 
  • 1 klementynka ( sok + otarta skórka)
  • kilka kropel ekstraktu migdałowego 
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 
  • 2 łyżki miodu 

W garnku wymieszać wino z cukrem do rozpuszczenia następnie dodajemy imbir,cynamon, goździki,wraz z rodzynkami i koryntkami oraz sok i otarta skórka z mandarynki i gotujemy na małym ogniu ok 20 minut , aż owoce częściowo się rozpadną i wchłoną większa część płynu. Zdjąć garnek z ognia i przestudzić, do lekko ochłodzonego nadzienia dodajemy płynny miód, ekstrakty oraz brandy i mieszamy do połączenia się składników. Nadzienie przełożyć do słoiczków i przechowywać do dwóch tygodni w lodówce.

Polecam

poniedziałek, 12 grudnia 2011, kasandraa6
Smaczneblogi.pl

Polecane wpisy

  • Powidła daktylowo - pomarańczowe

    Te powidła z suszonych daktyli i dodatkiem rumu są wyśmienite, mają piękny aromat są doskonałe do przełożenia pierników jak również innych ciast. Nie są zbyt sł

  • Kawa waniliowo - piernikowa

    Dla smakoszy kawy filiżanka tego gorącego napoju to niemalże rytuał. Ja do nich nie należę, ale w te święta postanowiłam i ją nieco przystroić ;) Wzorując się n

  • Barsz na zakwasie z uszkami

    Tradycyjny barszcz na zakwasie z uszkami, bardzo przeze mnie lubiany i nie tylko Polecam przepis własny 2 litry wywaru warzywnego 2 suszone grzybki 2 szklanki z

Komentarze
2011/12/12 19:01:23
Oj, to musi być pyszne! :)
-
2011/12/12 22:57:16
oj, kuszące ;]
-
2011/12/13 01:48:19
Gdyby nie ta nadwaga...
/> Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Magia.
Google
Reklama
  • reklama
facebooko

prawa autorskie
Nie kopiuj!
zdjęcia na tym blogu są
chronione prawem autorskim.
INNE
blogi kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Follow
  • newsletter
  • kanał RSS Wpisów
  • kontakt
  • Magia w kuchni na Twitterze
  • śledź Magię na Facebooku
Uczestniczę w akcjach