Blog > Komentarze do wpisu

Ziołowe gofry drożdżowe

 

Gofry bardziej lubicie na słodko czy na wytrawnie ? kiedy byłam małym dzieckiem uwielbiałam zwłaszcza te z bitą , choć nie mogłam ich jeść zbyt duża i do dziś bita śmietana nie jest moim sprzymierzeńcem. Choć nie mówię że jej nie lubię .... ale

teraz wolę takie desery na śniadanie , po za tym smaki z wiekiem się zmieniają nawet widać to moich dzieciach :-) Staram się jeść zdrowo choć wiadomo silna wola ... jest z nią różnie. Ale kiedy w mojej kuchni tyle ziół to aż żal ich nie wykorzystać . Dziś w ramach wypiekanie na śniadanie postanowiłam przekazać wam mój sprawdzony przepis na gofry ziołowe z serkiem ziołowym i ostatnio moim ulubionym olejem z pestek dyni.

Doskonale łączy się tu z chrupiącymi goframi i świeżutkimi szparagami, które wcześniej blanszuję. A ostatnio odkryłam że zielone szparagi równie wspaniale smakują na surowo.Polecam taki śniadaniowy deser ;-)

na ok 16 mini gofrów lub 8 dużych

  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1.4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oleju lnianego
  • 15 g miodu
  • 5 g świeżych drożdży
  • 240 g mąki orkiszowej
  • 1/2 szklanki pokrojonego szczypiorku
  • 1 ząbek czosnku

na twarożek

  • 250 g twarogu trzykrotnie mielonego
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • 2 łyżki pokrojonego świeżego tymianku
  • 5-6 listków bazylii
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka simienia lnianego
  • 1 łyżka podprażonego słonecznika
  • 1/4 zielonego ogórka 
  • świeżo mielony pieprz i sól

opcjonalnie

  • 1 ząbek czosnku
  • do podania
  • świeże zioła :listki bazylii,rzeżucha, tymianek
  • blanszowane główki szparag
  • świeżo mielony pieprz i sól
  • ulubiona oliwa u mnie z pestek dyni

na gofry :

Mleko podgrzać z miodem , przelać do miski i dodać drożdże oraz sól, jajka - lekko ubić. Następnie wsypać pokrojony drobno szczypiorek, rzeżuchę , bazylię, tymianek dodać rozgnieciony przez praskę czosnek. Na końcu wymieszać z mąką do połączenia składników. Miskę przykryć ściereczką lub folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na ok pół godziny aż trochę podrośnie.

Rozgrzać gofrownicę i posmarować roztopionym tłuszczem kokosowym i piec gofry na rumiano. Wyciągać i studzić na kratce aby nie zrobiły się wilgotne.

na twarożek:
Twaróg wymieszać ze śmietaną lub jogurtem następnie dodać posiekane zioła, drobno pokrojony ogórek i przyprawy oraz siemię lniane, podprażony słonecznik całość wymieszać można dodać rozgnieciony czosnek. Przełożyć do miseczki posypać ziołami i odrobiną ulubionej oliwy.
Podawać z upieczonymi goframi i ulubionymi dodatkami. 

Ja smaruję gofry serkiem posypuję rzeżuchą, bazylią na to szparagi, zioła , sól pieprz odrobina oliwy i gotowe.

Smacznego

w ramach ,,Wypiekania na śniadanie,,  dziękuję za wspólne pieczenie :

Słodkie okruszki

Gotuj Sam

Smaczna Pyza

Mia cucina

i jeszcze trochę fotek ;-)

przepis własny

 

 

 

wtorek, 14 kwietnia 2015, kasandraa6
Smaczneblogi.pl

Polecane wpisy

  • Dyniowe cream brulee

    Zapraszam na weekend dyniowy tym razem w postaci cream brulee słodkie , kremowe i z pyszną chrupiąca skorupką pachnące przyprawami korzennymi i tego właśnie mi

  • Dyniowe tiramisu

    Pyszne kremowe tiramisu dyniowe z serkiem mascarpone lub bardzo kremowym twarogiem. Uwielbiam tiramisu w każdej postaci robiłam naprawdę dużo wariacji na jego t

  • Dietetyczne tiramisu

    Dziś przedstawiam Wam moje dietetyczne tiramisu bo bez jajek i cukru. Nie jest to może tradycyjne tiramisu z mascarpone ale jest naprawdę mega pyszne. W okresie

Komentarze
2015/04/14 11:15:55
Przyznam szczerze, że gofrów w wersji wytrawnej to ja jeszcze nie spotkałam ... a na słodko jem najczęściej z dżemem domowym lub cukrem pudrem po prostu ... bita śmietana jakoś nie dla mnie:)
-
2015/04/14 18:01:09
Cudne, takie gofry jak lubię!
Wytrawne, ziołowe :)
-
2015/04/15 19:28:13
Nigdy nie jadłam wytrawnych gofrów, kusisz ogromnie :)
-
2015/04/17 10:22:13
dziękuję za wspólne wypiekanie
-
Gość: kasia sofieta , *.6-79-r.retail.telecomitalia.it
2015/04/17 13:10:56
Drozdzowych gofrow jeszcze nie jadlam. Twoje wygladaja pysznie i zdrowo! Dziekuje za wspolne wypiekanie))
/> Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Magia.
Google
Reklama
  • reklama
facebooko

prawa autorskie
Nie kopiuj!
zdjęcia na tym blogu są
chronione prawem autorskim.
INNE
blogi kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Follow
  • newsletter
  • kanał RSS Wpisów
  • kontakt
  • Magia w kuchni na Twitterze
  • śledź Magię na Facebooku
Uczestniczę w akcjach