niedziela, 23 września 2012


Cytrynki do herbatki z amaretto to doskonały dodatek na zimę i nie tylko, a takie wyjadane wprost ze słoiczka mniam mniam. :-) Polecam

przepis własny
  • 1 kg cytryn 
  • 3 szklanki cukru
  • 1 litr wody

Cytryny sparzyć i pokroić w plasterki - odstawić. W garnku zagotować wodę z cukrem do rozpuszczenia i wrzucić cytryny - gotować na małym ogniu aż plasterki częściowo staną się szkliste. Takie cytrynki przełożyć do wyparzonych słoiczków i zalać do połowy syropem w którym gotowały się cytryny - dopełnić amaretto. Resztę syropu przelać do butelek, można zawekować. 

 

i jeszcze kilka fotek...

 

 

 

 
czwartek, 20 września 2012

U mnie urwanie głowy z przetworami i załapałam się jeszcze na jagody ostatnie:-) i  jagody zamykam w słoiku, choć odrobinę ...doskonałe do deserów lub dla dzieci kiedy dopada ich biegunka :-) Bardzo lubię jagody w końcu na imię mam Jagoda... Polecam 

przepis własny
  • 1 litr jagód leśnych 
  • 5 łyżeczek cukru 

Jagody umyć o pozostawić na sicie aby ociekły z nadmiaru wody. Następnie rozłożyć do małych słoiczków i zasypać, na każdy słoiczek łyżeczka cukru - zakręcić i za pasteryzować w piekarniku lub w garnku z wodą. Podczas pasteryzacji cukier się rozpuści - jeżeli nie do końca, odwrócić po pasteryzacji jeszcze gorący i tak zostawić do wystudzenia.  

Smacznego 

 

 

 

wtorek, 18 września 2012

Lubicie amaretti bo ja bardzo, zwłaszcza takie czekoladowe :-) te ciasteczka migdałowe w wersji mini są po prostu boskie, choć dziś wyszły troszkę większe :-) a deser z ich udziałem hm...sami powiedzcie. Polecam

przepis własny
  • 300 g migdałów
  • 3 białka
  • 200 g cukru
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 2-3 łyżki likieru amaretto

Migdały zmielić, białka ubijać stopniowo dodając cukier - gdy będą już sztywne wymieszać delikatnie z migdałami, kakao oraz likierem. Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku 180 C ok 15 minut do lekkiego zrumienienia się. Niewolno piec zbyt długo ponieważ ciastka zrobią się twarde.

Smacznego 

 

 
poniedziałek, 10 września 2012

Puchate, wilgotne ciasto z migdałami i dodatkiem śliwek na bazie jogurtu i modu - bardzo aromatyczne jak dla mnie pycha z wyczuwalnym smakiem miodu ...Polecam 

przepis własny
  • 300 g jogurtu naturalnego typu greckiego
  • 3/4 szklanki miodu
  • 3 duże jajka ( 200 g w skorupkach)
  • 1 szklanka oleju rzepakowego 
  • 300 g mąki pszennej
  • 110 g zmielonych białych migdałów 
  • otarta skórka z jednej cytryny 
  • 400 g śliwek
  • 50 g płatków migdałowych
  • 2 łyżki amaretto 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

Jogurt wymieszać z miodem, następnie wrzucić jajka, olej, amaretto, otartą skórkę cytrynową i połączyć składniki. Mąkę wsypać do drugiej miski z migdałami, sodą i proszkiem - wymieszać. Teraz mokre składniki łączymy z suchymi , na końcu wrzucamy pokrojone owoce - mieszamy i wylewamy ciasto na blachę na wierzchu posypujemy płatkami migdałów. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 C termoobieg i piec ok 30 minut do tzw suchego patyczka. Wystudzić w uchylonym piekarniku.

Smacznego 

 
15:53, kasandraa6
Link Komentarze (2) »
piątek, 07 września 2012

 Mus jabłkowy na zimę to doskonały dodatek do ciast , naleśników... moje dzieci go uwielbiają zresztą nie tylko one... :-) Nie mogło go zabraknąć wśród moich przetworów na półkach w piwnicy... i na pewno się nie zmarnuje oj nie nie...można dodać odrobinę cynamonu aby zmienić smak lub ziarenka wanilii 

przepis własny
  • 3 kg dojrzałych jabłek 
  • odrobina cukru do smaku 

Jabłka obrać ze skóry i gniazd nasiennych, pokroić na mniejsze kawałki. wrzucić do garnka i przykryć. Wstawić na gaz i dusić na małym ogniu co jakiś czas mieszając - można dodać kilka łyżek wody, jeżeli jabłka są mało soczyste aby nam się nie przypaliło. Gdy jabłka puszczą już sporą ilość soku odkrywam i mieszam aż będą się rozpadać. Dodaję na koniec odrobinę cukru który pomaga im przetrwać całą zimę, prażę jeszcze chwilkę i gotowe.Tak przygotowane owoce wkładam do wyparzonych słoiczków, wekuję w piekarniku ok 20 minut.  

Smacznego 

 

środa, 05 września 2012

Dziękuję bardzo wszystkim za wzięcie udziału w akcji lodowej po raz kolejny :-) trochę to potrwa zanim zrobię całe podsumowanie ponieważ dodaliście mnustwo fajnych przepisów, a ostatnio mam bardzo mało czasu dla siebie. Oprócz prowadzenia bloga mam jeszcze pracę i dwoje małych dzieci które poszły teraz do szkoły dlatego proszę o wyrozumiałość... :-)

Zapraszam za rok z nowymi pomysłami i pięknymi fotkami... pozdrawiam

Kasandraa6: lody waniliowe i sos custard, lody bananowe dla dzieci,lody sernikowe, sorbet rabarbarowy,

Bajkorda : lody jagodowe, lody owocowe z nektarynkami 

Trying to cook and bakelody sernikowe z nutellą 

Swet days : mega lody bananowe na patyku,

Dusiowa kuchnia: jogurtowe cukierki,

Silver Tapsoon : lody rabarbarowe z wanilią, granita z kiwi i limoncello ,sorbet porzeczkowy z cointeau,granita kawowa 

Kaczodajnia : lody ajerkoniak-owe bez maszynki

Moniczka w kuchni: granita różana z czerwonej herbaty

Veg Bites : najprostsze lody świata 

Apetyt i smak: sorbet jogurtowo owocowy, lody sprite, sorbet z arbuza

Potomek kontra obiad: jabłkowo marchewkowe lody pałeczki 

Gotowanie pod gruszą: filadefijskie lody lody czekoladowe, jagodowe lody jogurtowe, semifreddo brzoskwiniowe, lody kawowe , filadefijskie lody waniliowe 

Smakołyki alergika: karbowane lody minimy, lody herbaciane,

Mama alergika gotuje: domowe lody pomarańczowe, domowe lody truskawkowe, sorbet z rabarbaru , lody bananowo-karobowe

Piekarnik: lody sernikowe

Moje domowe kucharzenie: lody jogurtowe

Mit liebe gekocht: ice ice baby, green cooler, lody jogurtowe z owoców leśnych

Moje pomusły na zdrową kuchnię: zdrowe lody czekoladowe 

Trochę inna cukiernia: lody szpinak-owe, lody trójmleczne,lody rabarbarowo- truskawkowe,Polska biało-czerwoni, lody bananowe, lody kasztanowo - kawowe, lody z kawy zbożowej, domowa lodziarnia, lody herbatkowe, sorbet borówkowy z czekoladą 

Fun & amp taste: herbaciane lody

Sister's: lody kiwi na patyku,sorbet peponi, jogurtowe lody wiśniowe, błyskawiczne lody...

Strawberris & amp cram: lody borówkowo -miętowe, lody bannaowe, lody marchewkowe,lody o smaku kiwi, lody czkoladowe z kawałkami michałków, lody dla dorosłych, lody biszkoptowe, lody brzoskwiniowe,

Życie w apetycie: lody dla dorosłych, lody poziomkowo różane, lody morelowo - brzoskwniowe, lody dla dorosłych, granita na upały

Kulinarne igraszki kikimory: wegańskie lody truskawkowo rabarbarowe, wegańskie lody jogurtowe bananachałwa

Domi w kuchni: lody truskawkowe, jogurtowe lody z mango, lody pistacjowe

W mojej kuchni: lody śmietankowe według Alex , lody frugo, lody jagodowe ,lody z nutellą, lody kokosowe, waniliowe 

Moja zakręcona kuchnia: lody truskawkowe

Szpinakowa wróżka : wegańskie lody jogurtowe, owsianko lody

Wyspa smaku : sorbet cytrynowy

Różne rzeczy: grejfrut+cream ice cream , lody ananasowo-malinowe na mleku kokosowym

Od chleba do nieba : lody sernikowe z bakaliami, lody sniksersowe

Et Ma : ekspresowy naturalny sorbet truskawkowy, tęczowe lody owocowe,lody bananowe z wiórkami czekoladowymi, lody pistacjowe, lody serowo- owocowe w 5 minut

Zjedz ze smakiem: lody bardzo jagodowe

Smak mojej kuchni: lody bananowe z czekoladą 

Dorota smakuje: lody waniliowe

Przy kubku kawy: lody truskawkowe bez jaj..., lody szpinakowe

Gruszka z fartuszka : lody jogurtowe z mascarpone, lody earl gray 

Czekoladowa kraina: lody waniliowo-ciasteczkowe

Walnut kitchen: czekoladowe semifreddo z sosem wiśniowym

Ziołowy zakątek: sorbet truskawkowy z limonką 

Wszędobylskie: truskawkowe orzeźwienie lody jogurtowe

Miłość w brzuchu mam: lody mleczno czekoladowe

Z pamiętnika piekarnika: lody z pieczonymi truskawkami , lody czekoladowo - czereśniowe 

Nikol od kuchni: lody czekoladowo bananowe z likierem , lody szafranowe z mlekiem kokosowym, lody czekoladowe, proste truskawkowe,lody herbaciane earl grey

Kwiecianka od kuchni: lody jagodowe z miętą 

Smaczna pyza: truskawkowe orzeźwienie

Bee sweet: sacher wersja na lato, czekoladowe semifreddo z czereśniami, szybkie lody z mleka skondensowanego , zabierz tiramisu na spacer, lody czereśniowe z czekoladą i amaretto, szybkie lody dla dorosłych,

lody czereśniowe z czekoladą i amaretto,

Moja smaczna kuchnia: deser z owoc...

Piekielna kuchnia Anety: lody czekoladowe

Kucharnia : shrikhand, mrożony sernik malinowy

Smaczny kąsek :nutellowe lody czekoladowe

Ola mała gotuje: lody biało - czekoladowe

Kulinarny świat : granita arbuzowo cytrynowa , lody o smaku jogurtowym,

Emcia pichci : lody truskawkowe light 

Szaleństwa kuchenne panny Anny : domowe lody waniliowe

Dzieci jedzą : pani lato

Poserbaby : parafit z bzem i truskawkami

Damsko męskie spojrzenie na kuchnię: deser lodowy z truskawkami, deser lodowy z jagodami i mrożona kawą,deser lodowy z malinami i truskawkami,lody z truskawek i kaszy gryczanej, lody truskawkowe

Od kuchni: lody guinness 

Przy kubku kawy: lody szpinakowe, lody truskawkowe bez jaj według Davida Lepovitza ,

A dupa rośnie: lody śmietankowe

Notatnik kuchenny: lody malinowo - lawendowe...

See food and eat it: lody oreo najlepszy przepis świata 

Habibi: lody truskawkowo - jogurtowe

 Czekoladowa kraina:  waniliowo- ciasteczkowe

Pasja kobiety: lody jogurtowo - waniliowe

Blog z przepisami i recenzjami produktów spożywczych: deser lodowy z kremem straciatella , kawa smietankowo - czekoladowa,

Smacznie i kolorowo: dobrze przyprawione lody jabłkowo - gruszkowe,

Z miłości do jedzenia: lody krówko-we , lody pina colada , wegańskie lody bannaowe na nerkowcach,wiśniowo - jogurtowe,sorbet truskawkowy z limonką,

Peggi w kuchni: lody malinowe

Mish mash mission: lody waniliowe ze słodkościami ,

Zdrowe motywacje: deser lodowy,

Simply delicjous: kanapka lodowa- krem angielski,

Smacznie-zdrowo-kolorowo: szybkie lody malinowe,

Love Peace and Cook: domowe lody bananowe, lody bazyliowe - najlepsze, arbuzowo-limonkowe z miętą , lody cytrynowe ,

Z miłości do jedzenia: Sorbet truskawkowy z limonką

Yummy & amp tasty: lody różane

Smacznie i zdrowo: sorbet malinowy

Pyszna dieta: (bez)mleczne lody waniliowe dla wegan i alergików

Kuchnia domowa Ani: lody bananowe, lody jagodowe

Taka to dybka: lody jagodowo - mietowe

Jedzonko: domowe lody

Con sapore: ghiaccioli all'anguria czyli arbuzowe lizali lodowe, lody z mascarpone bez maszynki

In cooking we trust: sezamowa krówka

Dietetycznie siostro: lody jabłkowe, pyszny sorbet i życie na diecie stało się lepsze

Piegus: sorbet sotrro malinowy

Gotowanie niezbyt pracowitej: lody nutellowe

 Life of a Polish vegan - Moje życie od kuchni: wegańskie lody bananowo - orzechowe

Zielona wśród ludzi: lody czekladowo - orzechowe, wegańskie truskawkowo - bananowe , wegańskie -cynamonowe

Kulinarna pianita: lody straciatella

My sweet life, my tasty world: lody malinowe, lody śmietankowe

Smakocie i łakołyki: arbuzowa granita

Trzankowo: lody dla ochłody z truskawek i jogurtu

Kraina rozkoszy podniebienia: lody arbuzowe i miętowe

Lena gotuje: zimne babeczki dla ochłody

Kulinarny świat: lody o smaku jogurtowym, granita arbuzowo - cytrynowa

Nutinkowe wypieki: lody nutella, lody jagodowe na trzy sposoby, szybki deser z borówkami, lody arbuzowe, lody malinowe, lody waniliowo - malinowe,lody bananowe

Podniebienie pieszczoty: lody mocno śliwkowe

Jedz mnie: lody owsianka bez cukru, sorbet cytrynowo - lawendowy

Potomek kontra obiad: lody jabłkowo marchewkowe - pałeczki

Kuchnia pełna magii: borówkowa niespodzianka, brzoskwiniowa poezja

Vegazone: trele-morele,gwiazdki z arbuza ponownie

Eli gotowanie: lody marchewkowe

Bezglutenowe kucharzenie Guli : bananowe lody bezglutenowe

Jaśminowe poszukiwanie siebie przez gotowanie : ice ice smoothie malinowo - bananowe

 Smakoterapia : najzdrowsze lody domowe -brzydale, najzdrowsze lody domowe - wegańskie

Sweet Days: kryzysowe lody na patyku, mega lody bananowe na patyku

Modern Taste : semiferaddo z czarną porzeczką

Zdrowsza kuchnia: lody herbaciane

Desery na depresję : jak zrobić loda

Taste life photograph smak życia fotofrafia: domowe lody jagodowe i waniliowe..., lody szał lody mandarynkowe - waniliowe - agrestowe i malinowe

Deserek Tv: jogurtowe lody waniliowe, lody malinowe, deser mrożony semifredoo waniliowe z jagodami i malinami, lodowa nutella, jogurtowe lody truskawkowe

Ginger &amp Mirror: sorbet rabarbarowy, lody rabarbarowe

Gotowanie według Beci: lody waniliowo - ciaseczkowe

Rybka zwana Martą: lody miętowo - czekoladowe

Szybkie gotowanie: lody bananowo-jagodowe, lody bananowo - kawowe

Ziółko w kuchni: lody miętowe ze świeżej mięty z kawałkami czekolady

Kuchenna rewolucja: domowe lody waniliowe

Ciasteczkowa potworzyca: lody waniliowe mega szybkie

Veg bites: najprostrze lody świata

Domowe frykasy: semfiredoo porzeczkowe

Corner With Recipes: lody malinowe

c.d.n 

type="text/javascript">//

 
22:24, kasandraa6 , Akcje
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 04 września 2012

Lubicie pomidory, bo ja bardzo zwłaszcza te wyhodowane w naszym ogrodzie, a ten smaku nieporównywalny do tych z targu - niebo :-) takie soczyste i słodkie - mogę jeść je co dzień. :-) W takiej postaci lub wymieszane jeszcze z jogurtem naturalnym ... Polecam 

przepis własny
  • 3 duże sztuki pomidorków  (u mnie 3 odmiany pomidorów)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • szczypta suszonych ziół prowansalskich
  • garść świeżej bazylii 
  • sól, pieprz do smaku 

opcjonalnie 

  • 1 -2 zmiażdżone ząbki czosnku 

Pomidory umyć, pokroić na mniejsze kawałki, posypać solą i pieprzem świeżo zmielonymi. Dodać suszone i świeże zioła oraz oliwę i jeśli lubicie czosnek - wymieszać podawać od razu lub odstawić na chwilę, aby całość lepiej przeszła przyprawami. 
Smacznego 

O autorach
/> Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Magia.
Google
Reklama
  • reklama
facebooko

prawa autorskie
Nie kopiuj!
zdjęcia na tym blogu są
chronione prawem autorskim.
INNE
blogi kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Follow
  • newsletter
  • kanał RSS Wpisów
  • kontakt
  • Magia w kuchni na Twitterze
  • śledź Magię na Facebooku
Uczestniczę w akcjach