Kanapki

niedziela, 11 października 2015

Lubicie kanapki ? bo ja tak ;-) Dziś proponuję w wersji bezmięsnej na chlebku orkiszowym.

Z pastą przygotowaną z avokado , delikatna i chrupiąca dzięki dodatkowi prażonego słonecznika. Do tego kilka kolorowych pomidorków oraz całość polana odrobiną octu balsamicznego. Na koniec posypać świeżą rzeżuchą . 

Polecam 

przepis własny

Na ok 3-4 kromki 

na pastę z avokado

  • 1 avokado 
  • 2 łyżki soku z limonki 
  • 2 łyżki posiekanych listków świeżej bazylii 
  • sól, pieprz do smaku 
  • 2 łyżki słonecznika 

opcjonalnie 

  • 1 mały ząbek czosnku 

Rozgrzać patelnię i zrumienić słonecznik . Nie dodajemy żadnego tłuszczu robimy to na suchej patelni. 

Avokado przekroić na pół wydrążyć miąższ i przełożyć do miseczki rozgnieść widelcem dodać sól, pieprz, sok z limonki oraz posiekane listki bazylii. Całość wymieszać i ewentalnie doprawić do smaku sola i pieprzem.

Na koniec można również dodać mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i wymieszać - odstawić. 

ponadto

  • 3-4 kromki chleba 
  • 1 łyżka nasion słonecznika zrumienionych na suchej patelni 
  • pomidorki koktajlowe 
  • rzeżucha 
  • ocet balsamiczny 

Chleb zrumienić w tosterze lub usmażyć z obu stron na minimalnej ilości oliwy. Na każdą kromkę nałożyć przygotowanej pasty z avokado  na to ułożyć pokrojone pomidorki koktajlowe, posolić , popieprzyć posypać, świeżą rzeżuchą i skropić odrobiną octu balsamicznego. 

I podawać. 

Smacznego 

14:46, kasandraa6 , Kanapki
Link Komentarze (2) »
poniedziałek, 04 maja 2015

Grilowane kanapki z rana , oj bardzo je lubię z różnymi dodatkami w zależności co akurat jest w domu - można komponować z różnymi smakami. Z dużą ilością sera pleśniowego to jeden z moich ulubionych zestawów do tego pieczony kalafior w przyprawach i dodatek mojego ulubionego sosu BBQ. polecam.

przepis własny

Porcja dla 2 osób

  • 4 sztuki mini gofrów lub dwa duże
  • 2 garstki roszponki
  • ok 12 plastrów sera pleśniowego
  • kilka listków bazylii
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka sosu BBQ
  • średnik kawałek kalafiora
  • sól i pieprz świeżo mielony
  • ok1 łyżeczki kurkumy
  • ok 1 łyżeczki curry
  • 1 łyżka oliwy do polania

ponadto

  • 1 łyżka klarowanego  masła 


Kalafior pokroić w średnie plastry ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - posypać przyprawami , odwrócić i posypać z drugiej strony - polać lekko oliwą. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 C i piec ok 15 minut kalafior powinien być pół-twardy. Przestudzić.

W międzyczasie przygotować gofry ułożyć na papierze i każdy posmarować sosem BBQ oraz musztardą ułożyć roszponkę , plastry sera, upieczony kalafior,znowu ser, listki bazylii i przykryć drugim gofrem. Tak samo postępować z drugą porcją.

Rozgrzać patelnię teflonową , posmarować masłem klarowanym lub olejem kokosowym położyć przygotowaną kanapkę i docisnąć z góry np płaskim talerzem lub drugą czystą patelnią. Całość smażyć aż się zrumieni od spodu i zgrzeje ze sobą zawartość kanapki a ser powoli będzie się roztapiał odwrócić na drugą stronę i zrumienić - tak samo postępować z drugą kanapką. Podawać na gorąco.

Smacznego

*Zamiast mini gofrów można użyć dwa duże dowolne ale nie słodkie, lub po prostu kromki chleba.

17:28, kasandraa6 , Kanapki
Link Dodaj komentarz »
środa, 11 grudnia 2013

Dziś na śniadanko polecam kanapki z grilowaną gruszką i delikatnym awokado - całość skropiona balsamico z mango

przepis własny

porcja dla 2 osób

  • 4 kromki chleba 
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • 1 gruszka 
  • garść kiełków 
  • ocet balsamiczny z mango lub inny 
  • kilka listków świeżej bazylii 

Gruszkę pokroić w plastry i grilować na patelni posmarowanej oliwą rozmarynową.  Następnie kromki chleba posmarować masłem i położyć po odrobinie kiełków na to po plasterku grilowanej gruszki, awokado oraz listki świeżej bazylii posolić świeżo zmieloną  solą oraz skropić octem balsamicznym. 

Smacznego  

08:42, kasandraa6 , Kanapki
Link Dodaj komentarz »
piątek, 12 lipca 2013

Lubię bagietki, a zwłaszcza te pełnoziarniste z grillowanymi warzywami. Uwielbiam je zabierać na piknik czy też różne wyjazdy - oj wtedy smakują jeszcze lepiej za każdym razem się nimi delektuję :-) czasem dodaję mój ulubiony serek koryciński. Polecam

przepis własny
  • 1-2 bagietki pełnoziarniste
  • 1 bakłażan
  • 2 marchewki
  • 6 pieczarek
  • 3 strączki szparag zielonych 
  • garść rukoli  
  • 3 -4 łyżki pasty z chili  lub taką

Bakłażana, marchew i pieczarki pokroić w plastry, grillować na patelni wraz z szparagami. Bagietkę przekroić wzdłuż następnie wszerz i posmarować pastą chili. Ułożyć rukolę, warzywa i lekko posolić - przykryć drugim kawałkiem bułki. Podawać lub jeżeli chcemy zabrać na piknik najlepiej związać aby się nam nierozpadły

Smacznego   

21:56, kasandraa6 , Kanapki
Link Komentarze (3) »
poniedziałek, 07 maja 2012

Moją ostatnią zeszłoroczną dynię wykorzystałam do grzanek , upiekłam ją w ziołach i podałam na grzankach wraz z niebieskim serem - mniam mniam :-) polecam

przepis własny

 porcja dla 2 osób

  • 1 mała dynia
  • 1 papryka czerwona 
  • 1 żółta papryka 
  • garść mieszanych suszonych ziół
  • chleb tostowy 
  • oliwa z oliwek
  • kawałek sera z niebieską pleśnią

Dynię oczyścić z miękkiego miąższu i twardej skóry przypraw solą morską oraz ziołami i upiecz w 200 C ok 20 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości dyni.

Paprykę wydrążyć z gniazda nasiennego umyć , osuszyć i posolić - upiec razem z dynią.

Paprykę obrać ze skóry. Upiec grzanki w tosterze  na każdą położyć po kawałku pieczonej dyni, papryki oraz małe kawałki sera skropić delikatnie oliwą z oliwek.

Smacznego

Tagi: zioła
18:02, kasandraa6 , Kanapki
Link Komentarze (3) »
sobota, 19 czerwca 2010

 

 

Coś ciepłego i chrupiącego na śniadanko mniam mniam ;-) Jeżeli lubicie zioła można dodać posiekane do masy serowej - również jest bardzo smaczna . Polecam

przepis własny

porcja na jedna osobę

  • 1 bułka
  • 1 żółtko
  • 5 plastrów sera żółtego

Ser pokroić w drobną kostkę i wymieszać z żółtkiem. Następnie przekroić na pół bułkę i wyłożyć na połówki masę jajeczną i zapiec w nagrzanym piekarniku 180 C ok 10 minut.

Smacznego

09:47, kasandraa6 , Kanapki
Link Komentarze (1) »
O autorach
/> Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Magia.
Google
Reklama
  • reklama
facebooko

prawa autorskie
Nie kopiuj!
zdjęcia na tym blogu są
chronione prawem autorskim.
INNE
blogi kulinarne Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl Follow
  • newsletter
  • kanał RSS Wpisów
  • kontakt
  • Magia w kuchni na Twitterze
  • śledź Magię na Facebooku
Uczestniczę w akcjach